Des services sur mesure en sommellerie à votre image
Qu’il s’agisse d’un audit complet de cave à vin, d’une création ou refonte de carte, d’un accompagnement stratégique en sommellerie, ou encore de la constitution de caves pour villas, yachts ou conciergeries, chaque service est pensé pour renforcer votre identité, fluidifier vos opérations et optimiser la rentabilité de votre offre vin.


FAITES-VOUS ACCOMPAGNER POUR LA SAISON 2025 AVEC UN SOMMELIER CONSULTANT

- Un Rendez-vous/mois en présentiel (60 min)
- Audit de cave & offre vin actuelle
- Analyse des marges, politique de prix
- Sélection personnalisée pour la saison et les événements spéciaux
- Assistance pour les achats de vins, recherche personnalisée pour votre carte des vins.
- Fiches techniques pour vos vins au verre
- Accords mets-vins & sélection vins au verre
- Aide à la gestion fournisseur
- Mise à jour de la carte des vins (références, texte, mise en page, structure)
- Recommandations claires pour booster les ventes et simplifier le service

Organisation et réétiquetage des vins pour une meilleure lisibilité




Professionnels & particuliers
Conseil et gestion de vins pour événements privés
Cépages propose un service de conseil sur mesure à destination des wedding planners, traiteurs, chefs à domicile et agences spécialisées dans l’organisation d’événements haut de gamme.
De la présélection sur dégustation à l’accord mets-vins, en passant par l’estimation des volumes, la gestion des commandes et la livraison, chaque étape est prise en charge avec précision et discrétion.
Cépages peut également intervenir en marque blanche, dans le respect total de votre image et de votre relation client.